måndag 7 mars 2011

Morotskaka.


Igår gjorde jag världens godaste morotskaka, den var så himla smarrig!! :P

Här kommer receptet:
200 gram grovt rivna morötter
50 gram margarin
2 st ägg
2 dl socker
2 tsk kanel
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
100 gram Philadelphia extra light
2 msk florsocker
sockerkulor

Smält margarinet i en kastrull. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda kanel, bakpulver och vetemjöl i en djup tallrik. Rör ner morötter, mjölblandning och det smälta margarinet. Bred ut smeten i en smord och bröad sockerkaksform. Grädda i 175 grader i 50-60 minuter. Vänd upp sockerkakan på ett sockrat smörpapper.
Blanda philadelphiaosten med florsocker. Bred blandningen på den avsvalnade kakan. Strö på sockerkulor.

1 kommentar:

  1. Den ser jättegod ut!!! Riktigt fin...nästan så att det vattnar sig i min mun nu. ;-)

    Ha en bra måndagskväll!

    SvaraRadera