Igår gjorde jag världens godaste morotskaka, den var så himla smarrig!! :P
Här kommer receptet:
200 gram grovt rivna morötter
50 gram margarin
2 st ägg
2 dl socker
2 tsk kanel
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
100 gram Philadelphia extra light
2 msk florsocker
sockerkulor
200 gram grovt rivna morötter
50 gram margarin
2 st ägg
2 dl socker
2 tsk kanel
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
100 gram Philadelphia extra light
2 msk florsocker
sockerkulor
Smält margarinet i en kastrull. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda kanel, bakpulver och vetemjöl i en djup tallrik. Rör ner morötter, mjölblandning och det smälta margarinet. Bred ut smeten i en smord och bröad sockerkaksform. Grädda i 175 grader i 50-60 minuter. Vänd upp sockerkakan på ett sockrat smörpapper.
Blanda philadelphiaosten med florsocker. Bred blandningen på den avsvalnade kakan. Strö på sockerkulor.
Den ser jättegod ut!!! Riktigt fin...nästan så att det vattnar sig i min mun nu. ;-)
SvaraRaderaHa en bra måndagskväll!